Ｍｙ ＬＩＦＥ..*

上個月既我，仲係失業人。今個星期既我，已經係在職人士。。。ＸＤＤ

 

上月既我，時間多到喊。今個星期，番左１日工，就已經唔知醒ＸＤ

 

上月既我，真係好多時間，好鍾意整野食填時間，所以就搵番ｄ成品集比大家睇先！

 

呢個係０８年整既。。！

木糠布甸＊

 

 

芝士凍餅＊

 

 

 

而早排，最愛既係。。。。。。。雞翼！＊

青檸黑椒雞翼＊

 

 

照燒雞扒飯＊

 

 

芒果布甸＊

 

但今次要講既係。。。。。。蛋撻＊

自家再整。。！！！

 

 

終於明白點解第一次失敗。

 

 

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預熱焗爐180度
牛油置於室溫下至軟身
低筋面粉過篩
10-12個撻模

撻皮材料
無鹽牛油 70克
白糖 30克
雞蛋 15克
低筋面粉 100克

蛋漿
雞蛋 2隻
白糖 50克
淡奶 60克
熱水 100克


*********************製作撻皮
1.用電動打蛋器以中速打發牛油和糖至鬆軟狀，大概要打3-4分鐘。

2.加入雞蛋混合。

3.加入已篩的低筋面粉,攪拌至無粉粒狀。

4.雞蛋面團加入撻模，用小叉於撻皮上剌孔。


*********************製作蛋漿
5.把糖溶於熱水，待涼，加入花奶和雞蛋混合。

6.蛋漿過篩，然後倒入撻皮內，放進焗爐以180度焗15-18分鐘。

 

 

 

如果在蛋漿加入５０ｇ　黑朱古力，加多１０ｇ糖，會變成。。。。

 

 

第一次既失敗係因為。。。溫度太高！！令蛋漿過份膨脹，所以塔得勁。！！！

 

然後。。。佢就成為左我哥哥既生日禮物　啦～～

 

大大朱古力撻＊

 

焗前～

 

 

 

 

 

焗後～

 

 

 

加ｐｅａｃｈ舖面～

 

溫馨提示。。朱古力加蜜桃件事係錯哂架。！！千萬唔好學丫。。ＸＤ

 

 

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失業人就係忍唔住手。。上ＴＢ買買買。。

但係又夠靚又夠平。。。ｈａｈａ

文具～

呢２個ｍｅｍｏ紙好可愛。。！！

 

 

貼紙～～

 

 

 

 

好笑野＝］

 

 

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Love You All,

留個言ｌａａａａａａａａａａ