在長時間工作底下，睡眠肯定不足，加上兼顧工作進修，「用腦」時間有增無減，缺乏休息加上壓力逼人，腦部健康首當其衝。
為提升公眾對腦部健康的關注，白蘭氏在2008年成立白蘭氏腦科學研究所，為少數在科研方面投放資源的健康補充品公司。
有見港人腦力衰退情況響起警號，白蘭氏特別舉辦「白蘭氏最新腦部營養科研成果發佈」博客晚宴，邀請註冊營養師陳國賓先生、台灣抗老化保健學會理事長及元培科技大學校長王銘富博士以及白蘭氏健康科學研究所及白蘭氏腦科學研究所高級科研專員曾暉博士與一眾博客分享港人超時工作及腦功能下降調查結果及其最新科研成果。
「游離基」作怪 工作不「給力」
眾所周知「游離基」是人體的破壞份子，產生「氧化」反應令皮膚變差。原來上述「斷片」、「經常忘記或做漏工作」等情況，亦是「游離基」作怪，令腦功能下降，致工作不「給力」。註冊營養師陳國賓解釋「游離基」及抗氧化物兩者失衡產生氧化壓力(oxidative stress)，當氧化壓力過高，未能完全清除氧化代謝中產生的「游離基」，「游離基」積聚，對細胞造成破壞。腦部是人體氧化代謝最活躍的器官之一，靜止時氧氣使用率佔全身20%，但抗氧化能力較其他器官差，因此較容易受到氧化壓力影響。
勤睡美容覺於事無補 咖啡、提神飲品治標不治本
熬夜及睡眠質素不好，對愛美人士的保養必定是「殺很大」。因此台灣美容大王大S曾經介紹過最簡單又有效的美容保養方法就是抓緊時間，在每晚10點到凌晨2點睡美容覺。然而美容覺對於腦力衰退卻是於事無補。陳國賓指睡眠或休息只可幫助消除腦部疲勞，並不能減少氧化壓力，無助對抗「游離基」。
至於上班族鍾愛的提神飲品如咖啡、能量飲品均含咖啡因成份，只能刺激中樞神經系統，暫時舒解疲累，未能真正針對氧化壓力問題。若攝取過量咖啡因，會令情緒更加緊張，甚至引致焦慮和失眠。不少能量飲品含有葡萄糖，葡萄糖雖然是腦部的能源，但亦無助解決氧化壓力問題。要真正解決腦部思維反應不暢順問題，需攝取足夠抗氧化腦部營養。
台灣抗老化保健學會理事長暨元培科技大學校長王銘富教授引述2012亞洲8大國家與地區的腦功能(特別是認知功能)下降調查，指出香港人及台灣人認為最需要抗老化的首三位同為心臟、腦部及骨骼，可見台灣人與港人對腦部的重視程度；然而兩地受訪者因缺乏「正確資訊」而未有採取任何措施延緩腦功能下降。
王教授指進食含有Carnosine與ProBeptigen®的雞精可保護神經，Carnosine屬於蛋白肽(peptide)的一種，由兩種胺基酸組成（即雙肽dipeptide），主要負責清除游離基並抑制游離基對腦細胞造成傷害；ProBeptigen®同樣屬雙肽，研究顯示能透過補充血清素水平，改善記憶神經元的活動能力，從而達至改善思維反應及記憶力。
白蘭氏健康科學研究所及白蘭氏腦科學研究所高級科研專員曾暉博士表示，白蘭氏腦科學研究所有關Carnosine與ProBeptigen®的最新研究已於第41屆美國神經科學會年會發表， Discovery Channel亦在今年3月播出關於此研究的節目，可見研究深受重視。
在我們一邊聽著有關自家腦部的知訊及如何讓腦仔活得更好的同時，晚餐到啦！！
當日亦有問答環節！搶答丫ＬＯＬ。。。我們枱中的啊細跟ＭＩ仔舉手快到呢......為我們贏得獎品！！拍手！！
嘿....雞精丫雞精.....雖然我現在只２２歲但進補嘛....我相信只有早沒有遲的道理啦
早開始飲白蘭氏雞精，早早清除游離基並抑制游離基對腦細胞造成傷害，那腦力才不易減退啦！！
雞精大揭秘
Q1:飲雞精會不會太燥以致流鼻血？
雞隻屬於溫性的食物，並不會燥，而雞精從優質鮮雞提取，成分天然，一般人每天適量飲用並無問題，但各人應該視乎自己的身體狀況而定。
Q2: 飲雞精會否致肥?
新鮮雞隻含有豐富而容易被消化和吸收的蛋白質，全是天然成份。而雞精是利用高溫高壓技術，提取內裏的雙肽腦部營養，讓腦部容易吸收；並將雞肉內脂肪、膽固醇完全清除，適量飲用並不會對身體有害或致肥。
Q3:雞精跟普通提神飲品有何分別？
咖啡及能量飲品等含咖啡因，但只能刺激中樞神經系統，未能真正針對氧化壓力問題。同時，若攝取過量咖啡因，會令情緒更加緊張，甚至引致焦慮和失眠。而不少能量飲品含有葡萄糖，葡萄糖雖然是腦部的能源，但亦無助解決氧化壓力問題。要解決氧化壓力問題，應攝取足夠抗氧化腦部營養，而抗氧化的主要目的，是保護腦細胞免受游離基的侵害，從而延緩腦功能(特別是認知能力)下降。
Q4: 雞精是不是適合日日飲？什麼時候飲最好?
雞精的成分天然，一般人每天飲用適量並無問題。臨床實驗証明，連續2 星期， 每朝飲用1 樽白蘭氏雞精，能有效改善思維反應和記憶力。每天朝早飲效果更好。但各人應該要視乎自己的身體狀況而定。
Q5: 為什麼白蘭氏雞精是深啡色?
雞精成分天然，所以每一次的顏色都會有正常的差異，為了令每樽雞精的顏色統一及美觀，雞精會加入少量安全的食用焦糖，以均一所有雞精的色澤。
看來雞精還是早飲早著，長飲長醒！！！
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Love you all,
Tu_lVG*
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